Alimentos, temporada de mayo

Empieza mayo, y con el también a hacer calor en nuestro día a día, nos empieza apetecer cosas más frescas, más acuosas para refrescarnos, y la naturaleza es sabia y nos provee de aquello que necesitamos.

Hoy vamos a ver que frutas y verduras empiezan a salir en nuestra tierra, cuales están ya en plena temporada de recolecta y cuales este, será su último mes para saborearlas. 

Comenzamos con las frutas, y es que este mes nos toca despedirnos de la naranja y el pomelo. Frutas cítricas que nos aportan minerales y vitaminas como es la vitamina C, la cual es bastante antioxidante.

Frutas empiezan a estar de temporada, aguacate, frambuesa, melón y sandía, alimentos bastantes frescos que en sitios como Murcia, que hace bastante calor, nos apetece siempre refrescarnos.

Para terminar con las frutas, tenemos las que ahora mismo se encuentran en plena temporada y seria muy interesante consumirlas a diario por todo lo explicado en el post anterior. Estas son: albaricoque, cereza, ciruela, fresa, limón, melocotón, nectarina, níspero y plátano.

En cuanto a las verduras, este mes finalizan, acelgas, alcachofas, apio, berenjena, brócoli, col lombarda y coliflor.

Pero no os preocupéis que tenemos a nuestra disposición, calabacín, calabaza, cebolla, espárrago verde, espinaca, judía verde, lechuga, nabo, pepino, pimiento, col, puerro, rábano, remolacha, tomate y zanahoria.

Tras ver todos estos alimentos, podemos darnos cuenta de que la variedad de frutas y verduras de temporada es muy variada y no tenemos que caer siempre en la monotonía, por lo que nos pueden salir recetas estupendas como: berenjenas rellenas con verduras y quizás algo de atún y queso.  ¿Y tú, conoces alguna receta riquísima con estos alimentos mencionados?

Si queréis saber cuáles son los pescados de este mes, hacédnoslo saber y publicaremos otro post hablando de ellos. Ah, y no olvidéis compartir vuestra receta con los alimentos de este mes.

Frutas Temporada

Verduras Temporada